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EFSA | All updates 10 Aug 2017 - 10:52

Exposure assessment of annatto colouring principles bixin and norbixin (E 160b) when used as food additives

Published on: 10 August 2017

Following a request for technical assistance, EFSA carried out an exposure assessment of the colouring principles bixin and norbixin of the food colour annatto extracts (E 160b), from its use as a food additive, taking into account new proposed uses and use levels. In 2016, the EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS) adopted a scientific opinion on the safety of annatto extracts (E 160b) as a food additive. In that opinion, the Panel concluded that the toxicological database was sufficient to derive an acceptable daily intake...

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