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Transforming European food and drinks policies for cardiovascular health

« A review of the recent scientific developments and an in-depth look at some of the recent media reports of ‘controversies’ on diet and health show that, generally speaking, the evidence on the links between diet and CVD has strengthened, rather than weakened, in the last few years.

The paper presents a set of population goals, revised to take the new evidence into account; the goals provide clear pointers towards a cardiovascular health promoting diet for Europe.

Food policies are at the heart of the EU, and the paper notes that in order to secure access to healthy foods,...

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